リナロ、そしてキナリな時間

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カテゴリ:ufuカフェ( 3 )

3月のufucafe♪

昨日のカフェは、イチゴたちと遊んでみましたー♡

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イチゴ三昧のメニュー♪

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by atelier13 | 2015-03-19 17:40 | ufuカフェ

ufuカフェで、一緒に春をお祝い♪

2月18日、昨日の月イチufuカフェ。


久しぶりにお会いできた方や、

初めてお越しくださった方、お仕事の帰りに駆けつけて下さった方、

いつも温かく寄り添ってくださる方、

みなさんとたくさんの会話とゆったり流れる時間を楽しみました♪


お寒いなかお越しくださったみなさま、

ありがとうございましたー!


今回のカフェは、太陰暦では大晦日、19日は新年(春節)。

一緒に春をお祝いするメニューで!


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磯部餅は、自家製のお餅。
餅好きのケンさんが張りきってつきました(^^)


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ぜんざいは善哉。喜びと祝福の意味があります。*\(^o^)/*


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桜もち風和タルト。

タルトの生地には桜の花のドライの粉末を入れて、

フィリングは米粉で作りました。


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甘酒は爽やかにレモン風味。


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お持ち帰りのお客様には。。


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3月のufuカフェは、3月18日です。

お楽しみに~!!











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by atelier13 | 2015-02-19 23:03 | ufuカフェ

ufuカフェ9月メニュー♪

9月のufuカフェ用に、カボチャのタルトとリンゴのタルトを焼きました。

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フードメニュー用は、久しぶりに「ひよこ豆の玄米カレー」を。
オーガニックのひよこ豆をコトコト土鍋で煮込み、夏の名残りのトマトや、まわし切りした沢山の玉ねぎ、
元気なガーリックも入れて、いい感じ。もちろんルーは使わずにスパイスで。

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カレーに付けるプチデザートは、豆腐と甘酒バナナのアイスクリーム♪
薬味はとっておきの自家製らっきょう漬け。

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林檎のタルトは、魔女バージョン♡  さて、魔法はなんでしょう (*^^*)

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by atelier13 | 2014-09-23 22:22 | ufuカフェ