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リナロ、そしてキナリな時間

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BASICⅡ 「塩」レッスン

こんにちは!
お久しぶりです。アシスタントMAIKOです056.gif

今日は秋の「塩」レッスン♪

夏の「塩」レッスンに引き続き、今回は秋バージョンです!

今回は「焼き塩」プラス「ごま塩」もみんなで作ってみました。
ゴマを炒るってこんなに手間がかかるなんてびっくり!
でも、時間をかけてゆっくりゆっくりゴマを炒ると
とっても芳ばしい香りがするんですね。

ごま塩と焼き塩3種(①お塩 ②抹茶塩 ③カレー塩)です。
BASICⅡ 「塩」レッスン_c0190527_1202091.jpg



今日のメニューはこちら053.gif
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1.秋のカラフルそぼろご飯
2.かぼちゃと長ねぎのフリット
3.塩もみサラダ
4.花りんご


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5.野菜のポトフ







このスープはお塩のうま味とお野菜の甘味が絶妙!
とっても優しいスープです。

次回は「お味噌」レッスンです!

お楽しみに058.gif
by atelier13 | 2010-10-09 23:06 | マクロビオティック