リナロ、そしてキナリな時間

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魔女の満月クッキングレッスン、報告!

小田切です。

昨夜は、LINALOな魔女のクッキングレッスンでした。

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仕上げの「コツ」や、
ここはみんなのエネルギー入れよう!というとこだけは
ちょっぴり実習があるけれど、
デモンストレーシヨンライブの魔女カフェの形です。



久しぶりの夜のレッスンは、
なんだかすご~く、楽しかった!


今回は、昨日のブログにも書いたけれど、
酵母を使ったレシピも多かったから、
レシピや試作の段階からいつもと違う組立てかたをしていて、
きっとその面白さも加わったに違いないけれど。


昨日使ったLINALOの酵母たち ↓

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昨日のメニューの目玉は、やっぱり!

『満ちるエネルギー入り満月ケーク・サレ』

夜空に黄色いまん丸のお月様が輝くイメージ。
米粉・玄米粉をブレンドし、米の粉100%のなかに、
ゴボウや人参酵母で地のエネルギーを封じ込める。
ここに海のエネルギーの「昆布酵母」をプラスして完成!

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焼き上がりは、みんなドキドキしてカットの儀式。。(笑)
大成功!!!

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お月様は「サツマイモ」です~。


さぁ、次は、、
自分の殻を破る日のスープ !


お子さんに、
「ママの仕事はスパイ。今日は任務を遂行するためにいかなければいけないの。。」
と話して、出かけてきたという素敵なママさんが、
バターや卵を入れずに作る生地に驚きながら、
任務を全うするべくキレイにパイの生地をのばしてくれました。(笑)

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スープを作り、生地を貼り付け、準備完了!
焼き上げです。
スープは、昆布酵母入り。

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続いて、
浄化と潤いのサラダ・魔除けの粒入り

浄化の肝臓ケアサラダ。
キャベツや菊の花入りのザワークラウト。(酸味)
秋の肺の乾燥ケアに、梨酵母と蓮根酵母を入れて、
甘みには、洋梨も刻んで入れましょう。

今日は、ハートを潤すエネルギー、ピンクの菊とワインビネガーで。
魔除けにスパイスの粒を数個。。

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酵母の味見をしながら作業が進みます。

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先日ふらっとブログで書いた
「肝臓にもほほえみを」に対応するレシピかも。。




最後はもちろんデザート♪
ハートのバランシングデザート 
ローズゼラニウムとおまちかね紅玉りんごのコンポートです。

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ローズゼラニウムの薔薇のような香りは、ココロとカラダのバランシング。
火の力でピンクに変わる浄化のりんご。

またもや
「ピンク」好きの熱い語りを経て、、


完成です!!!


食前酒がわりにブドウ酵母ドリンクなど添えて。

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さぁ、熱々スープも出来上がり。
自分で作っている殻を思いっきり壊しながらいただきましょうか!

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次回のONE DAY・LINALOの魔女レッスンは、
『魔女の花と香りのレッスン』
11月 4日(木) 18:30~21:00

Menuテーマは、
魔女のおまじないツールと風と水の魔法です。


ミツロウと精油で香りのローソク作り。
アロマテラピーの講座をしていた頃から、
植物の香りの癒しの力に助けられてきました。
今惹かれる香りで「自分の今」の状態がわかります。

心地いい香りのロウソクをそれぞれ作って自分にプレゼント。
秋の夜長はに自分癒しの時間をつくりませんか?

植物の香りのなか、
自分で入れたフラワーエッセンスを入れたハーブティを飲みながら
フラワーエッセンスミニレッスンや、
フラワーカードやエンジェルカードでリーディング。

プチナチュラルスイーツ付きです。 (レシピ説明あり)


お申込み・詳細は、LINALOのサイトから。
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by atelier13 | 2010-10-22 15:47 | 魔女のレッスンカフェ